切れ味とデザインの両方が光るMIYABIのナイフブロックセット
ドイツのキッチンウェアブランド『Zwilling(ツヴィリング)社』と、日本の料理人『道場六三郎』氏とのコラボレーションにより生み出された“雅-MIYABI-”。
そのMIYABIの包丁３本とマグネットナイフブロックのセットです。
日本伝統の刃物造りにより生まれる刀身と、ドイツの美しいデザインが見事に融合した逸品で、キッチンで放つ存在感にはオールステンレス製品にはないスタイリッシュさがあります。
包丁３本の内容は、三徳包丁(刃渡り：18cm)、牛刀(刃渡り：20cm)、小刀包丁(刃渡り：13cm)となっています。
刀は積み重なったブレードの層でできたフラワーダマスカスブレード(101層)で、その美しさと切れ味は日本刀を連想させます。
また、ハンドルに天然カバ材を用いたことにより、より『和』の雰囲気を醸し出しています。
セットになっているマグネットナイフブロックも、木材でありながらもデザインにドイツブランド特有のシンプルさと絶妙なデザイン力を加えることにより、ステンレス製では出せない部類のスタイリッシュさを醸し出すことに成功しています。
セットできる包丁の数はサイズにもよりますが、最大で６本セットすることができますので、よく使用する包丁をセットするだけの容量があります。
このように、日本とドイツの良い部分を融合させた雅-MIYABI-ですので、キッチンをスタイリッシュに見せることはもちろん、切れ味や使い勝手の良さが光る逸品です。
ワンランク上のキッチンを目指すなら、まず候補の一つに入るアイテムと言えるでしょう。
