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【平日でも行列ができる名店 一蘭】
昭和３５年創業の一蘭は常に美味しく進化し続け、
今では毎日行列ができる博多を代表する人気ラーメ
ン店です。
スープはとんこつでクセがなく、一蘭の代名詞と言
える唐辛子をベースに調合した赤い秘伝のタレを混
ぜて食べるラーメンは絶品です！
麺も独自の麺にこだわり、1度は食べたい1杯です。 |
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【海外にも進出 一風堂】
福岡市大名に本店を構える一風堂は、今では全国的
に拡大し海外にまで進出する人気ぶり。
スープは白丸、赤丸と２つから選ぶことができ、白
丸は豚骨の味をシンプルに引き出したコクのある味。
赤丸は白丸をベースにさらにコクと風味を追及し、
辛みそを溶かしてスープの味を変化して楽しむこと
もできる。 |
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【パンチの効いたスープ らーめん四朗】
らーめん王国九州で開催されたらーめん総選挙で、
堂々の第１位を獲得した実力の名店。
基本らーめんはとんこつスープで、マー油と呼ばれ
る揚げネギとニンニクのきいた黒色の油が特徴。
ひとくちスープを飲むと一気に風味が広がり、クセ
になるこの１杯はまた食べたくなる味です！ |
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【こってり好きにはたまらない 魁龍】
ドとんこつの超濃厚スープで、こってりらーめんを
食べたいならここ！
トロッとしたスープは麺によく絡みつき、口いっぱ
いにとんこつの風味が広がります。
いつもと違うスープを味わいたいときはオススメで
す。 |
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【観光客にも人気の名店 玄瑛】
素材、店内、外観、全てにこだわりを持った店。
博多はとんこつのイメージが強いが玄瑛の醤油らー
めんはオススメ！
透明感のあるスープに醤油とエビの香りが広がり、
高加水のモチモチした麺によくあいます。
もちろんトンコツらーめんもあるのでそちらも人気。 |
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